金門酒廠聯手調酒教父 打造世界經典調酒

Kinmen Fizz 金門費茲 金門酒廠酒吧通路推廣記者會/圖:童智群拍攝

金門酒廠聯手調酒教父  打造世界經典調酒

10月起高粱調酒進軍全台50間酒吧

記者:莊玟玥、嚴漢本、童智群/整理報導

今年10月1日起,金門酒廠將進軍50間頂尖酒吧,與調酒教父Aki 聯手打造世界經典高粱調酒「Kinmen Fizz ⾦門費茲」! 並與科技新創「PaperPlane酒吧指南」結合,建構酒吧數位體驗,力拚品牌年輕化與國際化

Kinmen Fizz 金門費茲 金門酒廠酒吧通路推廣記者會/圖:嚴漢本拍攝

 

品牌新,大師與全台酒吧

⾦⾨酒廠董事長吳昆璋提到,這次與台灣調酒職合作,借重其專業發揮所長,使代表台灣的金門粱酒,共同努力打造款國際知名的經典調酒,「讓有 71 年歷史的金門粱酒,進年輕的酒杯裡」

調酒教父Aki 分享這次合作涵蓋50間全台灣頂尖酒吧,橫跨北中南離島,包含多間獲國際酒吧,他強調: 「希望透過頂級酒吧的參與,能夠激發更多調酒的創意,並讓金門代的調酒基酒(調酒時的烈酒主材料)

Kinmen Fizz 金門費茲 金門酒廠酒吧通路推廣記者會/圖:嚴漢本拍攝

 

打造經典高粱調酒,50間酒吧創意加碼

調酒教父Aki 設計一款「Kinmen Fizz 茲」粱調酒,酒譜使用 58金門高粱酒、台灣綠茶、南投盛產的梅子, 感輕鬆,帶有豐沛的茶與果Aki 分析,這款酒譜的設計結構,保留了 50 間酒吧調酒師能發揮創意特的空間,原料在世界各地都容易取得。

另外,「Kinmen Fizz」期望在台灣酒吧取得成績後,步進攻居家調酒、即飲以及國外通路金門粱酒在國際舞台上開啟新

除「Kinmen Fizz」外, 50 間酒吧也響應金門酒廠的號召,每店額外加碼設計 1 杯富有店家特色的38度金門高粱酒創意調酒,將在今年底接續推出,全台共有 50 杯等您探索!

調酒教父Aki 分享這次合作涵蓋50間全台灣頂尖酒吧,並強調: 「希望透過頂級酒吧的參與,能夠激發更多調酒的創意,並讓金門⾼粱酒成為新⼀代的調酒基酒」。/圖:童智群拍攝

 

金門酒廠努力實踐「文化入酒‧當代品酩

⾦⾨酒廠董事長吳昆璋提到,公司這一年來全力激活金門高粱酒品牌年輕化工程,希望以「文化入酒‧當代品酩」的品牌精神加速翻新年輕人對金門高粱酒的舊有認知。

2月首度舉辦『中式白酒文化研習營』、5月舉辦「第一屆金酒盃全國調酒大賽」,總共吸引33所學校,177組同學熱烈參加; 7~8月暑期快閃店「KK Bar 金酒吧 」,將戰地坑道搬進台北華山,打造「五感六覺」的沈浸式體驗,讓社會大眾感受到金酒70+1的當代中式白酒新風潮,努力實踐品牌精神。

金酒公司董事長吳昆璋於Kinmen Fizz 金門費茲金門酒廠酒吧通路推廣記者會提到,這次與台灣調酒職⼈合作,借重其專業發揮所長,使⽤代表台灣的金門⾼粱酒,共同努力打造⼀款國際知名的經典調酒/圖:童智群拍攝

 

數位互動,近年輕向國際

全台50間合作酒吧點選粱酒特調時,只需掃瞄桌上 QR code,即可獲得餐酒消費折抵券PaperPlane CEO 涂立青表「透過此機制,金門酒廠得到年輕客戶,同時建立未來行銷客戶的渠道,PaperPlane合作酒吧獲得了客流,消費者得到了折扣,創造了三贏」

與會貴賓合影/圖:童智群拍攝

 

門酒廠也將在 2024 年 1 ,透過 PaperPlane舉辦的「酒吧指南,將粱調酒推向國際酒吧。

合作頂尖酒吧名單公佈

全台合作酒吧名單如下:

編號

酒吧、餐酒館名單

區域

1

Indulge Experimental Bistro

台北

2

HiBoRu 嗨啵嚕

台北

3

MAD:MEN 面麵酒屋

台北

4

ROOM by Le Kief

台北

5

The Public House

台北

6

To infinity & beyond

台北

7

去斯萬家 Chez Swann by Jumi Tavern

台北

8

無向安和 Bar Without Anhe

台北

9

無向西門 Bar Without Ximen

台北

10

銀波 Silver Lining

台北

11

嶼聲 Tóo Siann

台北

12

ART BAR 藝術家的酒吧

台北

13

BANKER Martini Bar

台北

14

Bar Clique

台北

15

Bar Pine

台北

16

Bar Pun

台北

17

Bar Way Home

台北

18

Bibber Dessert Bar 酒徒的點心店 by Vivid Hermit Saloon Co., Ltd

台北

19

Drizzle by Fourplay

台北

20

FourPlay Cuisine

台北

21

IMBIBE Taipei

台北

22

Jumi Tavern – Gyoza & Champagne Bar

台北

23

Liowl

台北

24

MOD Public

台北

25

Needle Bar

台北

26

no.More 莫忘衷初

台北

27

OAK bar

台北

28

OriginBAR

台北

29

OriginBAR

台北

30

OriginBAR

台北

31

Valley22

台北

32

BeeHive

台北

33

Bar Sanju 千手

新北

34

GURU House Park NO.4

新北

35

.Habitatto

台中

36

Bar Boat 舟舟酒館

台中

37

PM Bistro

台中

38

SHU Club

台中

39

Tipsy Room

台中

40

Tor Dāy

台中

41

Vender Bar

台中

42

Bar Alter

台南

43

Bar Home

台南

44

Bar T.C.R.C.

台南

45

Phowa

台南

46

The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒

台南

47

The Sober Foodie 食上主義餐酒館

台南

48

The Thinking BAR 還在想

台南

49

Gallery 20.5

高雄

50

夢酒館 Vent Bar

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