2020年台北國際食品系列展開幕 年終壓軸引爆豐沛商機 展現全球好「食」景

2020年台北國際食品系列展開幕

年終壓軸引爆豐沛商機 展現全球好「食」景

記者莊玟玥、嚴漢本、童智群／台北報導

台北國際食品系列展(Food Taipei Mega Shows)今(17)日起至20日一連四天於南港展覽1館展出。此次聯合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」與「台灣國際清真產品展」不畏疫情順利開展，為今年臺灣國際專業展的壓軸；其中，台北國際食品展自1990年舉辦首屆迄今已近30年，逐年整合產業製造設備、技術，現已成為台灣產品最多元及國際化程度最高的食品業盛會。貿協表示，今年展覽規模達16個國家，包含13個國家館、925家廠商參展共展出1,880個攤位，釋出台灣強勁「食」力。

今年食品展除臺灣外，另有非洲友邦史瓦帝尼、中南美友邦瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭、貝里斯，以及來自亞洲的日本、韓國、印尼、越南與歐美地區的美國、巴西、加拿大、俄羅斯、比利時等共16個國家、301個攤位參展，展出上千種世界知名特產食品，讓參觀展覽者體驗不出國也能品嘗全球美饌。

此外，行政院農業委員會臺灣館一向是台北國際食品展最亮眼的國家館之一，今年則以「臺灣農業新食代AgriNext」為主題，嚴選116家業者，規劃出「食大魅力區」、「TGA (Taiwan Good Agriculture)農業品牌精品區」、「農糧精品區」、「農情好禮區」、「調理食品區」、「畜禽產品區」及「水產品區」等7大展區並展出「臺灣食大魅力」得獎產品。展中另有原住民委員會、各縣市政府如高雄市、台南市、雲林縣、台東縣、花蓮縣及嘉義縣以及中衛中心籌組的城鄉專館；亦有東元集團安心食品、福壽實業、奇美等品牌大廠參展，展出高品質寶島農特產、食品，值得一訪。

貿協表示，台北國際食品系列展整合產業上、中、下游供應鏈，集結機械設備菁英如上銀科技的機器人領域研發，掌握減速機、馬達與控制器等機器人三大核心技術，將加快食品生產製程自動化。百城機械則推出自動包餡機並匯集亞洲重要油脂、麵粉、澱粉等原料廠商組成研發團隊，為食品自動化生產提供配方指導。食品容器大廠瑞興工業透過運用全彩印刷搭配食材原色，製造瓶杯容器，讓飲品看起來更多彩繽紛。貿協強調，同展另有米其林星等餐廳指定選用的詮晟餐飲設備，知名連鎖咖啡店家具裝潢供應商幸中金屬家具等涵蓋食品加工、包裝、餐飲設備，可於台北國際食品系列展找到完整台灣食品工業鏈。

展覽首日亦舉辦「臺北國際農產食品通路商線上採購日」，邀請中國大陸、日本、韓國、新加坡、加拿大、美國、德國、英國、澳洲等9國共45家買主參加。其中，重量級買主包括中國大陸的網易考拉、美國進口商暨連鎖店Cost Plus World Market及德國Orient Master GmbH旗下超市，皆會參與和我國150家參展商展開的250場次視訊採購洽談會。

展覽周邊活動方面，則由食品工業發展研究所舉辦「Fun轉Taiwan-2020新味食潮頒獎典禮」，聚焦潔淨高值、設計體驗與便利永續三面向新價值的推動成果，評選出臺灣新一代優秀食品，引領臺灣食品趨勢與風潮；同時也安排產業論壇、主廚上菜料理秀與新產品發表等21場活動，詳情可在官網展覽活動一覽表(https://www.foodtaipei.com.tw/zh-tw/menu/FAA467CA42FBF11FD0636733C6861689/info.html)查詢。

台北國際食品系列展在產品面上匯集多元、安心、健康及美味的食品；在產業面上則結合智慧製造、精密材料、功能與設計性強的機械與設備。疫情後臺灣值得信賴的正面印象深植全球，展望未來，除成為全球華人、亞洲食品產業重要的會展平台，並將持續擴大規模、豐富展出內涵及國際影響力，發揮該展做為打入全球食品供應鏈的重要角色。

台北國際食品展：www.foodtaipei.com.tw

台灣國際清真產品展：www.halalexpo.com.tw

台北國際食品加工機械展/臺灣國際生技製藥設備展：www.foodtech.com.tw

台北國際包裝工業展：www.taipeipack.com.tw

台灣國際飯店暨餐飲設備用品展：www.taiwanhoreca.com.tw