多元米食新風潮 輕鬆呷胖無負擔

記者：莊玟玥撰稿、嚴漢本剪輯、童智群攝影/桃園報導

為提振國內稻米產業及迎合國人飲食西化及消費需求，推廣稻米除食用米飯外，亦可多元應用於加工磨製成米穀粉，以創新的型態製成新興米製品，本次透過米穀粉烘焙研習活動，由臺灣米師父製作米麵包、米饅頭及米麵條進行示範教作及民眾試吃，併同市場調查蒐集消費者意見回饋，作為推廣米穀粉產品參考。

未來家樂福公司可開發更多米穀粉產品，增加烘焙產品使用米穀粉比例，藉由大型連鎖通路賣場行銷推廣，將多元米穀粉製品擴展至更多銷售據點，攜手將多樣化米食融入日常生活，賦予米穀粉加工更多的元素，讓更多消費者體驗國產新興米食。